...saveurs si typiques de la cuisine thaïe sont liées à une utilisation judicieuse de nombreuses herbes et épices (piment, curry, gingembre, citronnelle, coriandre…) dont chaque cuisinier à sa propre recette. Sur la table de chaque petit restaurant, des petits pots contenant différents...

  C'est la boisson nationale, servi avec du lait, encore un héritage de la colonisation anglaise !!!          Il existe de multiples façon de le préparer, mais voici celle qu'un indien nous à proposé :