• Tag Asie

    Résultats pour la recherche du tag Asie :
  •     C'est ki ka fait ça ?

    Lire la suite...

  •          A travers les différents pays d'Asie que nous avons traversés, nous avons mangés souvent avec les doigts, parfois avec une fourchette et une cuillère ou encore avec des baguettes. Les questions du jours sont : qui à inventé les baguettes ? Qui des baguettes ou des couverts...

    Lire la suite...

  •               Le Nôm Bak Bin: c'est un fameux gâteau à base de manioc qui mélange les fameuses propriétés du manioc et l'onctuosité de la coco. En voici la recette Cambodgienne: c'est un réel délice!                  

    Lire la suite...

  •   Pour 4 bols: Mettre dans une casserole 1 tomate coupée en 8 Ajouter un bout de gingembre (3cm), un peu de sucre, de sel, de poivre Mouiller le mélange avec 4 petits bols d’eau Laisser cuire 10 minutes Dans un bol mixer un œuf, puis le rajouter à la soupe Laisser cuire encore 2 minutes…...

    Lire la suite...

  •  Recette du Barbecue Pork à la façon d'Edward:     - Couper des petits dés de viande de porc de 2cm sur 2cm environ. - Laver la viande en la passant sous l’eau - Assaisonner (sel, poivre) - Rouler les dés de viande dans de la farine - puis les faire frire dans un peu d’huile...

    Lire la suite...

  •  C'est au cœur des collines népalaises que Yann a appris cette recette, il vous en livre tous ses secrets!

    Lire la suite...

  •               Le dhal fry s'accompagne des galettes de pain Indien ressemblant aux fajitas (chapatis, nan, ou rotis), et d'un curry de légumes.            Au népal, le dhal s'accompagne de riz blanc, ce qui constitue le plat national: le "dhal bat". Pour la petite anecdote:...

    Lire la suite...

  •   Pour deux verres de Lassi mélanger :   - 100 g de sucre   - 2 bananes mixées   - un verre de curd (ressemble au fromage blanc)   - le petit plus : ajouter une cuillère à café d’eau de rose   Servir bien frais !  

    Lire la suite...