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Par Yanndac dans Nouvelle-Zélande le 19 Juin 2015 à 03:52...l’anglais et le maori Monnaie: le dollar néo-zélandais Politique: démocratie parlementaire. La Nouvelle Zélande est aujourd'hui une nation indépendante au sein du Commonwealth britannique. Le monarque britannique, bien que chef d'Etat constitutionnel, ne joue aucun rôle actif dans...
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Par Yanndac dans Nouvelle-Calédonie le 15 Juin 2015 à 05:24Sortie au phare d’Amédée : Le 23 mai, la météo semble clémente, nous embarquons au petit matin sur le bateau d’Etienne pour nous rendre sur l’îlot d’Amédée situé à une quarantaine de minutes de Nouméa. Hugo n’a pas l’air très rassuré, mais nous arrivons...
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Par Yanndac dans Nouvelle-Calédonie le 13 Juin 2015 à 02:42...découvrir cette civilisation et transmettre ses coutumes aux plus jeunes. Le passé était le temps de la colonisation, le présent celui du partage, et l’avenir celui d’un destin commun : tels sont les objectifs actuels que la Nouvelle-Calédonie s’est donné. ...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 11 Juin 2015 à 05:36(Pour 6 personnes / préparation et cuisson 2h)
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Par Yanndac dans Nouvelle-Calédonie le 8 Juin 2015 à 00:51La semaine qui suit, nous nous rendons au sud de la Nouvelle-Calédonie. Le sud vous donne un avant-goût d’aventure : la route sinueuse qui y mène est un peu chaotique, on y chemine prudemment le long des pistes à flan de reliefs. Se succèdent ainsi les...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 7 Juin 2015 à 08:26Recette pour 4 personnes (1 Wallis) Préparation et cuisson 1h30 Nous avons découvert cette recette à la fête de Boulouparis. Une gentille maman Walisienne (comprenez aussi haute que large et les bras comme les cuisses...) nous a expliqué la recette pour...
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Par Yanndac dans Nouvelle-Calédonie le 5 Juin 2015 à 23:23Nous découvrons un autre aspect de l’identité culturelle calédonienne au travers de notre passage à la fête du cerf, de la crevette et du poussin qui se déroule à Boulouparis. Une association bien surprenante d’animaux emblématiques de la ville qui doit son développement à...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 5 Juin 2015 à 14:00Recette pour 8 personnes: Préparation 1h ; Cuisson 2 à 3h Le bougna, spécialité traditionnelle kanak, cuit lentement sur un lit de pierres, entourés de cailloux chauffés à blanc, sous une couverture végétale recouverte de terre. Les légumes...
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Par Yanndac dans Nouvelle-Calédonie le 1 Juin 2015 à 19:27Farino et le parc des grandes fougères : Le jour suivant nous nous rendons à Farino : la plus petite commune du territoire. C’est un village agricole de montagne, à l’atmosphère champêtre et bucolique. Créé en 1911 par des Corses, spécialistes de la culture du café, il...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 31 Mai 2015 à 00:00(Pour 4 personnes / préparation + cuisson 1h) Ingrédients : - 250 g de farine - 200 g de sucre - 125 g de beurre - 2 noix de coco râpées - 3 œufs
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