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  •   13 septembre 2015 : c’est l’anniversaire de David aujourd’hui, et la frontière avec le Chili vient de rouvrir ! Quoi de mieux qu’un nouveau tampon sur son passeport pour immortaliser ses 40 ans…   Nous embarquons donc dans un bus et traversons les Andes enneigées à destination de...

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  •       Séparée de Buenos Aires par une pampa désertique, Mendoza a longtemps été rattachée à Santiago du chili, elle-même sous la dépendance de la vice royauté de lima. Fondée en 1561 au pied de la cordillère des Andes, Mendoza est aujourd’hui le chai de l’argentine. Capitale du...

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  •                  Le jour suivant Francisco ne travaille pas et vient nous chercher devant notre hôtel pour aller visiter Cordoba, et sa banlieue.       Cordoba, une ancienne ville jésuite :     Une balade dans le quartier jésuite appelé « Manzana de las luces »...

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  •       David, ou les retrouvailles avec le grand-frère :   Le 2 septembre dans l’après-midi nous quittons enfin Puerto Iguazu et prenons un bus de nuit en direction de Buenos Aires où nous   avons prévu de retrouver David. Le trajet de 19h sera un peu agité, ponctué par des contrôles...

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  •                                  Le terme Argentina remonte à l'italien argentina « d'argent », nom probablement donné par les navigateurs vénitiens ou génois. Sa désignation exacte pourrait trouver son origine dans les cadeaux en argent faits par les peuples...

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  •             Le quinoa est un aliment originaire de l’altiplano sud américain. Il est cultivé par les paysans du coin depuis de nombreux siècles, pour la consommation locale. Récemment, il est devenu très à la mode en Europe, grâce à sa haute valeur nutritive, son goût et sa...

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  •                      Cette soupe populaire constitue l’entrée la plus répandue des comedors de Bolivie, il parait même que ce fut le dernier repas du célébrissime bolivien : el commandante Che Guevara. A votre tour de faire votre révolution culinaire : voilà la recette de...

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  •   Le 27 Août, jour de notre départ pour l’Argentine, c’est comme à Asunción, la chance est avec nous. En chemin pour la gare routière nous tombons sur un bus en direction de Ciudad Del Este, ce dernier s’arrête en route, nous négocions un prix intéressant et 5 heures plus tard nous...

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  •           Ce passage   au Paraguay est une bonne surprise pour nous. Nous n’avions pas prévu d’y passer au départ et n’avions donc aucune attente particulière. Nous y avons trouvé une population très accueillante et chaleureuse. En fait ce pays est très peu visité, et plus...

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  •                Ce matin est un de ceux qui démarrent bien et où tout semble plus facile   que d’habitude… Quelle sensation agréable ! Equipé de nos sacs à dos, nous marchons le long de la route en direction de la station d’autobus située à environ 3 km. Nous avons...

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