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La soupe de quinoa (BOLIVIE)

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Par Yanndac

Ingrédients : 1 tasse de quinoa 1kg de bœuf avec l’os Un épi de maïs doux coupé en rondelle 1 navet coupé en morceaux 2 carottes coupées en tronçon 500g de citrouille 4 patates ½ choux fleur ½ oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère de beurre Huile Sel poivre...

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La sopa de mani (BOLIVIE)

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Par Yanndac

Ingrédients: - 250g de cacahuètes crues non grillées - huile - 1 oignon blanc - 1 cuillère de cumin, une de poivre, une de piment rouge moulu - ½ cuillère de curcuma, - 1 cuillère de pâte d’ail - 1 cuillère de persil haché - 3 pommes de terres pelées...

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De la Bolivie au Paraguay

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Par Yanndac

Le 11 Août au matin, nous nous décidons enfin à quitter l’hôtel Casa Blanca. Nous avons opté pour le plan B et réservé un bus pour Bermejo, la ville frontalière avec l’Argentine. Le départ est annoncé à 9h, nous arrivons 20 minutes à l’avance au terminal...

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Notre résumé de la Bolivie

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Par Yanndac

Ce que nous avons préféré : La rencontre avec Alicia sur Isla del Sol , La beauté du Salar d’Uyuni et des montagnes colorées du sud de la Bolivie , La ville de Tarija et les rencontres que nous avons fait dans l’hôtel Casa Blanca, Les élégantes tenues...

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Fiche pays : La Bolivie

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Par Yanndac

Drapeau : L'actuel drapeau de la Bolivie a été adopté le 30 novembre 1851. Il est composé de trois bandes horizontales rouge, jaune et verte. La bande rouge représente le sang perdu par les combattants ayant protégé le pays, la bande jaune représente...

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Tarija, un vrai havre de paix en Bolivie

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Par Yanndac

Il faut dire qu’en Bolivie, il y a comme un problème d’alcool… Il y a quelques mois de ça, une loi est passée interdisant aux conducteurs de bus de boire de l’alcool pendant leur service. Résultat : grève générale des transports publics, les chauffeurs...

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Le sud lipez

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Par Yanndac

Du côté des plantes, la qu eñua (sorte de plante grasse verte en voie de disparition) pousse sur des affleurements rocheux à raison de 1 à 3 mm par an. Une fois sèche, les andins l’utilisent comme combustible pour le chauffage ou la cuisine. Cette plante...

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Uyuni et le Salar

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Par Yanndac

Les départs sur 3 jours dans le désert se font autour de 10h30 : ça nous laisse un peu de temps. Nous réservons donc immédiatement notre tour et louons les services d’un guide, chauffeur, mécanicien, cuisinier. La jeep dans laquelle nous embarquons a...

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Le lac Titicaca et l’isla del sol

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Par Yanndac

L’Atlantide des Andes : Le lac Titicaca que se partagent le Pérou et la Bolivie est avant tout un lieu de légendes. Ce n’est pas le plus grand lac au monde, mais il couvre tout de même 8340 m2 et mesure plus de 175 km de long. Son nom signifie « Puma...

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Copacabana

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Par Yanndac

Nous voilà à présent dans les rues de la petite ville à plus de 3800 m d’altitude au bord du lac Titicaca, le lac le plus haut du monde. Les péruviens s’amusent à charrier leurs voisins en leur disant qu’ils habitent du côté Titi du lac alors que les...

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