sud

La Patagonie en bus

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Par Yanndac

Il s’est remis à neiger : c’est donc un paysage givré qui défile sous nos yeux. Les lacs ont gelé et les sapins disparaissent sous des amas de neige sur les pans de montagnes blanches. La température a bien diminuée dans le bus, chacun s’emmitoufle comme...

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San Martin de los Andes et Bariloche

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Par Yanndac

On avait entendu parler de ces deux villes depuis le Paraguay, car elles sont synonymes d’exotisme et de dépaysement pour les latinos du continent sud-américain. En effet, ces hauts sommets combinent forêts de sapins, neige et lacs d’altitude plutôt rares...

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Rendez-vous en terre Mapuche (Villarrica et Pucon)

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Par Yanndac

Manque de bol, le plafond de nuages est très bas et ne faiblit pas. Alors que nous sommes au pied d’un volcan qui culmine à 2847 m, nous n’en apercevrons même pas son ombre. Ce dernier est un des plus actifs de tout le Chili et fait partie des trois plus...

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L’homme oiseau s’est brulé les ailes sur les pentes du volcan Rano Kau

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Par Yanndac

L’histoire aurait pu commencer ainsi : Il était une fois deux frères, une petite reporter, et quatre chiens partis explorer la partie sud d’un ilôt lointain. Parmi leur escorte canine on différenciait : un gros chien que sa sagesse caractérisait, un toutou...

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Ils ont les chapeaux ronds vives les moais

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Par Yanndac

Arrivés sur le site, c’est toute une armée de moai sculptés qui nous accueille, parfois encore attachés à leur mère terre. Au fur et à mesure où l’on avance, on ne sait plus où donner de la tête, il y en a partout. Ces statues de pierres sortent de terre...

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La sauce chimichurri (Argentine)

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Par Yanndac

Ingrédients pour 1 litre de sauce soit pour 8 à 10 personnes : - 1 poivron vert (200g) ou rouge (ou de préférence des piments doux en saison) - 90 g d'échalote - 8 gousses d'ail - 1 tomate (70g) - 50 g de persil haché - 20 g de basilic frais haché - 10...

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Santiasco

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Par Yanndac

De Valparaiso à Santiago : De Valparaiso à Santiago c’est facile, il y a des bus tous les quarts d’heure avec plusieurs compagnies différentes. Après avoir réservé notre ticket en gare pour l’un des bus le moins cher du jour, nous attendons sagement le...

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L’île mystérieuse : Rapa Nui

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Par Yanndac

L’île n’est pas très grande, avec ses 23 km de long et ses 12km de large, elle est sortie directement des profondeurs de l’océan. C’est une île volcanique triangulaire, issue de l’activité de 3 volcans désormais éteints : le Poike, le Rano Kau et le Terevaka....

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Les empanadas de Maria (Argentine)

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Par Yanndac

Ingrédients pour la pâte (pour 6 personnes, soit 24 empenadas): 500g de farine de blé 75g de graisse de canard ou huile de tournesol (ou moitié moitié) 200 mL d’eau 2 c à s de sel Ingrédients pour la farce : Vous pouvez mettre un peu ce que vous voulez...

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Une nuit à trembler de peur

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Par Yanndac

« Yann, arrête de secouer le lit, c’est pas drôle ». Je relève la tête, et à ma grande surprise, Yann a ses deux mains dans les poches. En fait ce n’est pas le lit qui bouge, mais tout ce qui se trouve autours de nous. Yann jette un coup d’œil par la...

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