tarot

Le Bougna Marmite (Nouvelle-Calédonie)

blog, calédonie, cuisine, igname, manioc, monde, nouvelle, océanie, patate carry, patate douce, plât, recette, tarot, tour, tubercule, voyage

Par Yanndac

Ingrédients : 2 feuilles de bananier (à défaut du papier cuisson ou des feuilles de figuiers) - 4 tomates 1 gk de manioc - 4 bananes poingo 1kg d’igname - 8 cuisses de poulets ou des poissons 1 kg de taro - Lait de 2 cocos râpés 1 kg de patate douce -...

Lire la suite