plat

Le Bougna Marmite (Nouvelle-Calédonie)

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Par Yanndac

Ingrédients : 2 feuilles de bananier (à défaut du papier cuisson ou des feuilles de figuiers) - 4 tomates 1 gk de manioc - 4 bananes poingo 1kg d’igname - 8 cuisses de poulets ou des poissons 1 kg de taro - Lait de 2 cocos râpés 1 kg de patate douce -...

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Arrivée à Shanghai : (prononcer chan aïe !)

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Par Yanndac

Lorsque nous arrivons au cœur de Shanghai, il est midi passé, nous essayons désespérément de nous faire comprendre dans un restaurant chinois où on ne parle et n’écrit qu’exclusivement chinois. Nous faisons alors un stage pour manger une soupe de nouilles...

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