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Le chipa Guazu de Carmencita (Paraguay)

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Par Yanndac

Ingrédients : 500g de maïs en boite 5 cuillères d’huile d’olive ½ L de lait 2 œufs entiers 250g de fromage frais du Paraguay (bien sûr !) Sel Préparation : Mettre le maïs, la moitié du fromage frais, l’huile, le lait et les œufs dans un mixeur. Mixer,...

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Chicha morada Péruvienne (recette de Chad)

amérique, antioxydant, apérétif, blog;recette, boisson, chicha morada, latine, maïs, monde, pérou, peru, polyphénols, pourpre, sans alcool, sud, tour, voyage

Par Yanndac

Ingrédients: 1 kg de maïs pourpre (ferme mais pas sec) 1 ananas 2 pommes (facultatif) 10 clou de girofles 1 bâton de canelle 4 litre d’eau 4 citrons 1 tasse de sucre roux Préparation: Faire bouillir le maïs violet avec l’ananas coupé en tranche, les quartiers...

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