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Les dumplings (Pékin)

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Par Yanndac

Pour la pâte : mélanger 400g de farine, deux pincées de sel, et de l’eau (120 à 240mL), et un œuf (en option). Former une boule avec la pâte : celle-ci doit être homogène et ne doit pas coller. Laisser reposer 30 à 60minutes avec un linge humide (le temps...

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Les Hutongs et le temple des Lamas (Pékin)

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Par Yanndac

Nous montons dans notre machine à remonter le temps et parcourons les petites ruelles où les gens grouillent comme dans une fourmilière. Il semblerait qu’ici le temps ce soit arrêté un siècle auparavant: nous nous retrouvons immergés dans les échoppes...

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Le palais d’été (Pékin)

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Par Yanndac

A l’intérieur du palais nous découvrons parsemés dans ce jardin gigantesque, tout un tas d’édifices différents plus beaux les uns que les autres. Il ressort de l’ensemble une harmonie saisissante ! Le bateau en marbre est en réalité un palais auquel ont...

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La cité interdite (Pékin)

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Par Yanndac

Encore une fois, sur la porte d’entrée de la cité, nous sommes accueillis par une photo géante de Mao. C’est ici même qu’en 1989 lors du printemps de pékin, manifestation qui rassembla plus d’un millions de personnes que trois étudiants furent dénoncer...

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Pékin, ou Beijing pour les intimes

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Par Yanndac

Nous faisons la connaissance de Christina Xia, une couchsurfeuse qui nous a invités pour quelques jours dans son appartement le temps de notre séjour à Pékin. Son appartement ressemble à un musée : rempli de souvenirs et de photos de voyages, on peut...

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