latine

Rendez-vous en terre Mapuche (Villarrica et Pucon)

amérique, blog, caburgua, chili, lac, latine, mapuche, monde, pucon, sud, tour, villarrica, volcan, voyage

Par Yanndac

Manque de bol, le plafond de nuages est très bas et ne faiblit pas. Alors que nous sommes au pied d’un volcan qui culmine à 2847 m, nous n’en apercevrons même pas son ombre. Ce dernier est un des plus actifs de tout le Chili et fait partie des trois plus...

Lire la suite

L’homme oiseau s’est brulé les ailes sur les pentes du volcan Rano Kau

amérique, blog, chili, croyance, homme oiseau, île de paques, latine, moai, monde, mythologie, orongo, pétroglyphes, rapa nui, religion, sud, tour, volcan, voyage

Par Yanndac

L’histoire aurait pu commencer ainsi : Il était une fois deux frères, une petite reporter, et quatre chiens partis explorer la partie sud d’un ilôt lointain. Parmi leur escorte canine on différenciait : un gros chien que sa sagesse caractérisait, un toutou...

Lire la suite

Ils ont les chapeaux ronds vives les moais

amérique, ancêtres, blog, chili, hanga roa, île de pâques, latine, moai, monde, polynésie, rapa nui, statues, sud, tour, voyage

Par Yanndac

Arrivés sur le site, c’est toute une armée de moai sculptés qui nous accueille, parfois encore attachés à leur mère terre. Au fur et à mesure où l’on avance, on ne sait plus où donner de la tête, il y en a partout. Ces statues de pierres sortent de terre...

Lire la suite

La sauce chimichurri (Argentine)

amérique, argentine, blog, chimichurri, condiment, cuisine, latine, marinade, monde, recette, sauce, sud, tour, voyage

Par Yanndac

Ingrédients pour 1 litre de sauce soit pour 8 à 10 personnes : - 1 poivron vert (200g) ou rouge (ou de préférence des piments doux en saison) - 90 g d'échalote - 8 gousses d'ail - 1 tomate (70g) - 50 g de persil haché - 20 g de basilic frais haché - 10...

Lire la suite

Santiasco

amérique, blog, capitale, cerro santa lucia, chili, dictature, latine, monde, plaza de armas, santiago, santiasco, sud, tour, voyage

Par Yanndac

De Valparaiso à Santiago : De Valparaiso à Santiago c’est facile, il y a des bus tous les quarts d’heure avec plusieurs compagnies différentes. Après avoir réservé notre ticket en gare pour l’un des bus le moins cher du jour, nous attendons sagement le...

Lire la suite

L’île mystérieuse : Rapa Nui

amérique, chili, grottes, hanga roa, histoire, île de pâques, latine, mariage, moai, monde, plages, polynésie, polynésien, rapa nui, sud, tour, traditionnel, voyage

Par Yanndac

L’île n’est pas très grande, avec ses 23 km de long et ses 12km de large, elle est sortie directement des profondeurs de l’océan. C’est une île volcanique triangulaire, issue de l’activité de 3 volcans désormais éteints : le Poike, le Rano Kau et le Terevaka....

Lire la suite

Les empanadas de Maria (Argentine)

amérique, argentine, boeuf, carne, chausson, empenadas, feuilleté, latine, monde, recette, sud, tour, viande

Par Yanndac

Ingrédients pour la pâte (pour 6 personnes, soit 24 empenadas): 500g de farine de blé 75g de graisse de canard ou huile de tournesol (ou moitié moitié) 200 mL d’eau 2 c à s de sel Ingrédients pour la farce : Vous pouvez mettre un peu ce que vous voulez...

Lire la suite

Une nuit à trembler de peur

2015, amérique, blog, catastrophe naturelle, chili, latine, monde, séisme, sud, terremoto, tour, tremblement de terre, tsunami, valparaiso, voyage

Par Yanndac

« Yann, arrête de secouer le lit, c’est pas drôle ». Je relève la tête, et à ma grande surprise, Yann a ses deux mains dans les poches. En fait ce n’est pas le lit qui bouge, mais tout ce qui se trouve autours de nous. Yann jette un coup d’œil par la...

Lire la suite

Cordoba

alta gracia, amérique, argentine, blog, che, cordoba, estancia, guevara, jésuite, latine, manzana, monde, paseo, révolution, sud, tour, voyage

Par Yanndac

Située autrefois dans la vice-royauté du Pérou, Cordoba fut fondée en 1573. La ville se développa sous l’influence des jésuites auxquels le roi d’Espagne avait cédé des terres, et pris un rayonnement considérable rivalisant en permanence avec Buenos Aires....

Lire la suite

retrouvailles rime avec ripailles !

amérique, argentine, asado, blog, boucherie, cordoba, empenadas, latine, marché, monde, quilmes, sud, tour, viande, voyage

Par Yanndac

Lorsque nous arrivons dans l’auberge où nous nous étions donné rendez-vous, David n’est pas encore arrivé. Nous réservons 3 lits dans le dortoir en l’attendant et commençons à nous installer. Une heure plus tard, le voilà ! Nous sommes très contents de...

Lire la suite