préparation d'un tour du monde, suivi du voyage de Perrine et Yann
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Un petit air méditerranéen près des andes: Les migrants européens du XIXème siècle ont ramené dans leurs valises pas mal de nos produits méditerranéens dont les olives, le vinaigre balsamique et les tomates provençales. Nous commençons par la visite de...
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Capitale : Buenos Aires Langue officielle : le castillan (espagnol) est la seule langue officielle au niveau fédéral, cependant quelques centaines d’indigènes parlent encore des langues amérindiennes : le quechua dans les régions andines du Nord-Ouest...
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Nous nous installons dans une auberge de jeunesse avec petit-déjeuner et piscine inclus. Dans une semaine nous devons rejoindre David le frère de Yann à Buenos Aires : nous prenons la décision de nous reposer quelques jours ici. Puerto Iguazu : La ville...
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Ingrédients : 1 tasse de quinoa 1kg de bœuf avec l’os Un épi de maïs doux coupé en rondelle 1 navet coupé en morceaux 2 carottes coupées en tronçon 500g de citrouille 4 patates ½ choux fleur ½ oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère de beurre Huile Sel poivre...
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Ingrédients: - 250g de cacahuètes crues non grillées - huile - 1 oignon blanc - 1 cuillère de cumin, une de poivre, une de piment rouge moulu - ½ cuillère de curcuma, - 1 cuillère de pâte d’ail - 1 cuillère de persil haché - 3 pommes de terres pelées...
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Les Guaranís : Le nom Guaraní fut donné au peuple indigène du Paraguay par les premiers envahisseurs espagnols, qui avaient entendu des cris de guerre « guará-ny » en guise de bienvenu… traduction « combattez-les ». Une autre version affirme que le mot...
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Ingrédients : 500g de maïs en boite 5 cuillères d’huile d’olive ½ L de lait 2 œufs entiers 250g de fromage frais du Paraguay (bien sûr !) Sel Préparation : Mettre le maïs, la moitié du fromage frais, l’huile, le lait et les œufs dans un mixeur. Mixer,...
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Les habitants mettent du cœur à l’ouvrage pour conserver la singularité architecturale du quartier désormais classé patrimoine d’Asunción. Et la tâche n’est pas facile : les habitants ne sont pas des professionnels du tourisme, lorsqu’ils terminent leur...
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Le 11 Août au matin, nous nous décidons enfin à quitter l’hôtel Casa Blanca. Nous avons opté pour le plan B et réservé un bus pour Bermejo, la ville frontalière avec l’Argentine. Le départ est annoncé à 9h, nous arrivons 20 minutes à l’avance au terminal...
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Drapeau : Il existe de nombreux récits concernant l'origine du drapeau du Paraguay, mais la plus répandue affirme que ses couleurs correspondent aux couleurs des uniformes des soldats paraguayens qui aidèrent à la défense de Buenos Aires face aux invasions...
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