sur la route du retour ...

Alban nous fait visiter Shanghai

Alban, arbre à souhait, chat, Chine, chinoise, croyance, culture, galerie d'art, musée, peinture, populaire, science, Shanghai, Taikang lu

Par Yanndac

Le dimanche, Alban nous emmène dans la vieille ville chinoise : c’est un dédale de petites ruelles ayant conservées leurs architectures traditionnelles avec ses maisons basses aux toitures recourbées, et des façades blanches aux poutres rouges. Les vieilles...

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Arrivée à Shanghai : (prononcer chan aïe !)

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Par Yanndac

Lorsque nous arrivons au cœur de Shanghai, il est midi passé, nous essayons désespérément de nous faire comprendre dans un restaurant chinois où on ne parle et n’écrit qu’exclusivement chinois. Nous faisons alors un stage pour manger une soupe de nouilles...

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Un petit tour dans la cuisine (Hong Kong)

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Par Yanndac

Quelques idées reçues sur la chine : ils mangent de la tortue bouillie, de la soupe de serpent, des pattes de poulet…et bien sûr un grand classique : du chien dans le sud du pays. Ben tout ça c’est vrai, et pour eux se sont des mets très raffinés (à part...

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Hong-Kong, une ville de stars

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Par Yanndac

Tout au bout de l’avenue des stars se trouve la flamme des jeux olympiques de Pékin. Rappelez-vous en 2008, la Chine accueillait les JO, et quelques lois ont été modifiées pour cet événement, comme par exemple le fait d’interdire les gens de cracher par...

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Un peu de verdure au milieu des grattes ciel, c’est plus feng shui !

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Par Yanndac

Le feng shui est un art millénaire chinois qui a pour but d'harmoniser l'énergie environnementale d'un lieu de manière à favoriser la santé, le bien-être et la prospérité de ses occupants. Cet art vise à agencer les habitations en fonction des flux visibles...

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Sur les traces de Phileas Fogg en Chine…

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Par Yanndac

Vasco de Gamma ayant ouvert la route maritime vers l’Asie au XVème siècle, les relations commerciales se développent entre l’europe et la chine (Macao pour les portugais et Hong Kong pour les anglais). Au début du XIX siècle, le thé, la soie, la porcelaine,...

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Hong-Kong et "umbrella movement"

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Par Yanndac

Ces quelques jours à découvrir Hong-Kong sont vraiment agréables. Nous commençons par visiter des rues ! Edward nous a emmené à Nathan road, une rue commerçante de plus de4km de long dont une portion est même surnommée la « golden mile » à cause du chiffre...

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La soupe de tomate d'Edward

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Par Yanndac

Le Coulow Yo (sweet and sour pork), Hong Kong

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Par Yanndac

- Couper grossièrement ½ oignon, une tomate, ½ poivron jaune, ½ poivron rouge, ½ poivron vert - Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile environ 2 minutes (les légumes doivent rester croquants) - Ajouter ½ boite d’ananas en conserve avec son...

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Arrivée à Hong-Kong

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Par Yanndac

Normalement, pas de problème puisque de par son histoire, Hong-Kong, anciennement colonie anglaise, a conservé un système administratif indépendant du reste de la chine. En tant qu’européens, nous pouvons donc y séjourner 3 mois sans visa. Les gens s’agitent...

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