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New Zealand Fisherman's Basket Chowder à la façon de Dave

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Par Yanndac

Ingredients (pour 6 à 8 personnes): 100 g de beurre 2-3 onions émincés 3-5 patates de taille moyenne, pelées et coupées en dés 1 patate douce coupée en dés ( optionel ) 2-3 carrottes grossièrement hachées 1/4 à 1/3 de choux fleur grossièrement hachés...

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Parc géothermique Wai-O-Tapu et les environs

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Par Yanndac

Les attractions les plus populaires du parc sont : Le geyser lady knox : il est déclenché tous les jours à 10h15. Nous étions bien sûr au rendez-vous pour assister à ce spectacle. Une solution savonneuse est déposée dans le cratère et entraine une réaction...

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Rotorua: la ville de soufre

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Par Yanndac

Personnellement, nous trouvons ça plutôt inquiétant de bâtir une ville au-dessus d’un gigantesque réservoir de magma et d’eau en ébullition. Mais les Maoris le virent autrement. Ils reconnaissent très tôt les avantages du thermalisme qu’ils exploitent...

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Les Chaines de Waitakere

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Par Yanndac

Nous nous rendons au centre Arataki, pour avoir des informations sur les balades à faire dans le coin. Là-bas, nous sommes reçus par les ancêtres de Te Kawerau a Maki, gardiens du marae et des terres des alentours. Ces sculptures servaient à transmettre...

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Les Montagnes de feu d’Auckland

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Par Yanndac

Le Mont Eden: Haut de ces 196m, il forme le point culminant de la ville. C’est un volcan sacré, au cratère de 50m de profondeur, connu par les Maoris sous le nom de « Te Ipu Kai a Mataaho » : le bol de nourriture de Mataaho (dieu des choses cachées sous-terre)....

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Bonjour les kiwis

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Par Yanndac

Le temps de récupérer les valises, il est midi. Rien que d’y penser ça me donne faim et nous avons préparé 2 sandwichs pour notre déjeuner. Mais voilà que juste avant la sortie de l’aéroport les douanes néo-zélandaises décident une fouille systématique...

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Fiche pays: LA NOUVELLE-ZELANDE

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Par Yanndac

Le drapeau Tino Rangatiratanga est souvent assimilé au drapeau maori, surtout de par son utilisation politique, mais n’est pas reconnu par tous les Maoris. Le design de ce drapeau fait référence au mythe Maori de la création « De Rangi et Papa », rappelant...

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Notre résumé de la Nouvelle-Calédonie

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Par Yanndac

Ce que l’on a préféré : Retrouver la famille pour quelques semaines Le road-trip en camping-car La fête de Boulouparis Le séjour en tribu à Hienghène Les conditions parfaites de plongée Nos essais culinaires avec les recettes des mamans kanakes La gentillesse...

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Découverte de la culture kanake

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Par Yanndac

En l’occasion du salon du tourisme, différents ateliers et spectacles sont organisés. Après avoir traversé le chemin kanak qui est un sentier botanique où l’on retrouve à peu près toutes les plantes et arbres de la Nouvelle-Calédonie, nous nous dirigeons...

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Nouméa : vue sur le lagon

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Par Yanndac

L’ilot Amédée sert de signal pour les bateaux : un phare balise l’entrée dans le lagon via la passe de Boulari entre les récifs coralliens d’Aboré et de Kwé. C’est le deuxième plus grand phare métallique au monde. En fait la Nouvelle-Calédonie est entourée...

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