malaisie

Air Batu Campur ou Ais kacang (Malaisie)

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Par Yanndac

Ingrédients : De la glace pilée Du sirop de rose Du sirop de sucre de palme Du lait concentré 1 càs de haricots rouges en boîte (si vous en avez des secs, les laisser tremper dans de l’eau 2h, les cuire dans de l’eau, lorsqu’ils deviennent mous les égoutter,...

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Asam Laksa de Penang (Malaisie)

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Par Yanndac

Ingrédients pour 6 personnes : (préparation 20 minutes, cuisson 20 min) La base de poisson: 600 g de maquereau 1.5L d’eau 3 feuilles de menthe vietnamienne (daun kesum, polygonum), en goût ressemble à de la coriandre avec une saveur citronnée 2 bourgeons...

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Notre résumé de la Malaisie

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Par Yanndac

On rencontre en fait 2 Malaisie : A l’ouest, un pays dynamique et moderne développé autour de ces comptoirs coloniaux, des grandes villes rassemblant des populations d’origines variées dominées par l’effervescence du commerce chinois et des quartiers...

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FICHE PAYS MALAISIE

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Par Yanndac

Politique: Monarchie constitutionnelle (à tendance autoritaire) depuis 1932, Rama IX (Bhumibol Adulyadej) en est le roi depuis 1946. Le roi et la famille royale sont très respectés en Thaïlande. Il y a même un culte de la personnalité autour du roi :...

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Plongées aux îles Tioman

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Par Yanndac

On a vu pas mal de requin à pointe noire, mais ces derniers étaient trop furtifs pour que l’on parvienne à les filmer. Encore quelques problèmes de buée dans la caméra, et toujours pas de filtre… il fallait s’en douter en allant sur une île aussi petite...

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un grand bol d'Air Batang (île Tioman)

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Par Yanndac

Terre en vue ! L’île de Tioman est la plus grande des 64 îles volcaniques présentent à l’est de la péninsule malaisienne. Il est de notoriété publique que les indiens et les chinois ont joué un rôle important dans l’expansion des voies maritimes en Asie....

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Devinette n°5

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Par Yanndac

C'est ki ka fait ça ?

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Kuala Lumpur

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Par Yanndac

Nous nous rendons pour commencer aux Batu-Caves. Une statue géante de plus de 42m de haut représentant Murugan, fils de Shiva, dieu créateur de l’univers pour les tamouls, nous y accueille. Elle semble garder l’imposant escalier d’environ 300 marches...

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Les Cameron Highland

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Par Yanndac

Cette zone doit son nom à Sir William Cameron qui avait été envoyé en 1885 par le gouvernement colonial pour tenter de cartographier la zone. Lors de son expédition, le British la décrivait comme “une sorte de vortex dans les montagnes, qui au milieu...

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L’année qui rend chèvre ! (nouvel an chinois de Penang)

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Par Yanndac

Les célébrations du nouvel an lunaire : Tout commence un mois avant les festivités. Les maisons sont bichonnées, nettoyées du sol au grenier pour enlever toute trace de malchance. Les portes et fenêtres sont repeintes puis décorées avec des motifs en...

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