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Par Yanndac dans Recettes du monde le 29 Septembre 2015 à 03:33Cette boisson est affichée sur toutes les ardoises des bars du pays le plus sismique au monde : le Chili. Le terremoto est généralement servi dans un contenant d’1L, puis le suivant appelé « la réplique » dans un verre de 50cL. Il semblerait que ce cocktail produise d’étrange...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 9 Septembre 2015 à 14:50Le quinoa est un aliment originaire de l’altiplano sud américain. Il est cultivé par les paysans du coin depuis de nombreux siècles, pour la consommation locale. Récemment, il est devenu très à la mode en Europe, grâce à sa haute valeur nutritive, son goût et sa...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 29 Août 2015 à 02:13Ce coup-ci, c’est dans la cuisine de Carmencita à Asuncion que nous nous sommes invités. Une adresse à ne manquer… Avec son sourire et sa bonne humeur légendaire, cette marmiton hors pairs nous a fait découvrir un des accompagnements des plus réputé de la cuisine familiale du...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 22 Juin 2015 à 06:25...amené chez lui, Dave nous amène chez un poissonnier pour acheter des moules vertes Néo-Zélandaises: on n'en a jamais vu d'aussi grosses (même les moules espagnoles sont rachitiques à côté)! Essayez sans plus tarder cette recette... un vrai délice!
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 11 Juin 2015 à 05:36(Pour 6 personnes / préparation et cuisson 2h)
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 5 Juin 2015 à 14:00Recette pour 8 personnes: Préparation 1h ; Cuisson 2 à 3h Le bougna, spécialité traditionnelle kanak, cuit lentement sur un lit de pierres, entourés de cailloux chauffés à blanc, sous une couverture végétale recouverte de terre. Les légumes...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 12 Mai 2015 à 06:56Cette montagne de glace est le dessert le plus populaire de Malaisie, très aprécié lors des journées très chaudes et ensoleillées. Pour venir à bout de ce dessert, il vous faudra cependant aimer le sucré. Sous ses airs frais, ce dessert glacé est également une montagne...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 10 Mai 2015 à 05:47...la soupe a une texture sableuse ou granuleuse en raison des crevettes sèches qui sont ajoutées à la recette. Une autre théorie vient de la similitude avec le son « sale » en chinois simplifié en raison de son apparence. En effet, si le plat semble peu appétissant au premier abord, vos...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 20 Février 2015 à 03:49Le tom Yum goong est une recette de soupe de crevette au lait de coco typique de la Thaïlande. Les saveurs si typiques de la cuisine thaïe sont liées à une utilisation judicieuse de nombreuses herbes et épices (piment, curry, gingembre, citronnelle, coriandre…) dont...
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Par Yanndac dans Recettes du monde le 17 Février 2015 à 02:07...C'est le plat le plus populaire en Thaïlande, coup de chance pour nous: il n'y a pas de riz dans la recette, ça nous change! Mais cela n'est pas un hasard... Le pad thaï est devenu le plat national de la Thaïlande suite à la récession économique qui a touché le pays après la Seconde...
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